カルボナーラはおいしい簡単?
カルボナーラソースは、パスタ料理のひとつとして欠かせない存在となっている。
本場イタリアのシェフに話を聞いたことがあるのだが、「スパゲッティ・アッラ・カルボナーラが美味しくない店は他の料理も全部美味しくないよ」と言っていた。
また、カルボナーラの歴史は浅く、20世紀に入ってからローマを中心に広まった現代風の味付けだという。。。
以上msnロケットニュース24より
わたしはカルボナーラが好きです。
でも、意外にもカルボナーラの歴史は浅いそう(汗)
簡単に作れそうな料理ほど難しい。。。ということだろうか?
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ハリウッドのうわさ★
ワイドショー気になる話
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また、カルボナーラの歴史は浅く、20世紀に入ってからローマを中心に広まった現代風の味付けだという。。。
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でも、意外にもカルボナーラの歴史は浅いそう(汗)
簡単に作れそうな料理ほど難しい。。。ということだろうか?
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by matun38
| 2010-09-23 16:39